Jus Bengkuang Untuk Asam Urat

Facebookrssyoutube

Bengkoang

Asam urat sebenarnya adalah hasil metabolisme purin di dalam tubuh. Purin terdapat dalam semua makhluk hidup. Kita juga memiliki purin, tumbuhan juga, hewan juga. Purin juga dihasilkan dari perusakan sel-sel dalam tubuh, baik itu karena mekanisme normal atau karena penyakit tertentu. Saat kita mengonsumsi makanan, baik itu sayur maupun daging, purin akan berpindah juga ke tubuh kita. Makanan yang telah masuk diproses dan menghasilkan asam urat. Penyakit asam urat dapat terjadi bila kadar asam urat berlebih yang terjadi karena asupan purin yang berlebih juga.

Dalam kondisi normal, asam urat dikeluarkan tubuh melalui urin atau feses, untuk menjaga keseimbangan kadar asam urat dalam tubuh. Namun, bila jumlah asam urat terlalu banyak, ginjal tidak mampu memproses semua asam urat untuk dikeluarkan. Akibatnya, asam urat akan terkumpul pada sendi dan jaringan. Sehingga, dapat menyebabkan nyeri sendi dan bengkak. Beberapa makanan yang mengandung purin tinggi adalah:
Jeroan
Seafood: udang, cumi, kerang, sotong, tiram, remis, kepiting, ikan sarden, ikan teri.
Makanan yang dikalengkan: kornet sapi, sarden.
Ekstrak daging: dendeng, abon.
Daging sapi, daging kambing, daging kuda
Daging bebek
Kacang-kacangan termasuk olahannya: tempe, tauco, susu kedelai, oncom
Sayuran: bayam, kembang kol, jamur kuping, buncis, daun singkong, daun pepaya, dan kangkung.
Es krim, keju, telur, kaldu atau kuah daging yang kental.
Buah-buahan tertentu: air kelapa, durian, dan nanas.
Makanan yang digoreng atau bersantan.
Makanan yang dimasak dengan mentega.

Disarankan penderita asam urat juga mengonsumsi banyak air putih untuk membantu pengeluaran purin dari tubuh, perbanyak mengonsumsi karbohidrat kompleks (seperti nasi, singkong, roti, dan ubi), kurangi konsumsi karbohidrat sederhana (seperti sirup, gula, arum manis, gulali), dan olahraga yang teratur terutama bagi yang mengalami obesitas. Ada juga beberapa jenis buah dan sayuran yang dapat dikonsumsi untuk menghindari asam urat ini. Sayuran dan buah untuk asam urat tersebut, antara lain, stroberi, jambu biji, pepaya, mangga, jeruk, jeruk lemon, markisa, belimbing, sirsak, kiwi, bengkuang, seledri, cabai merah, mentimun, sawi putih, kol, daun bawang, kunyit, dan jahe.

Facebookmail

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com